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问题解答
渝珍产品
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可以用电磁炉炖汤吗
2017-07-07
问:我看见一些汤锅店和火锅店使用电磁炉,老鸭汤可以用电磁炉吗?答:可以。现在一些装修档次稍高的(特别是分餐制的)火锅店,或者电力充足的地区,开始流行使用电磁炉。它优点是清洁卫生,热损失小,夏季对空调的
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怎么做老鸭汤加汤
2017-07-07
问:怎么做加汤?答:老鸭汤有个特色就是一直涮菜、加汤口味都不变,那是因为使用专用的加汤底料熬制的加汤。加汤的做法是根据每天经营的桌数,取加汤底料若干包倒入不绣钢桶里,按1包底料加4kg水的比例,烧开后
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怎么买酸萝卜
2017-07-07
问:怎么买酸萝卜?答:我经常遇到咨询的朋友问我:老鸭汤怎卖?然后又问怎么买酸萝卜呢?你们帮忙供应酸萝卜吗?等等,我想咨询的朋友是想问,他们看到的吃到的老鸭汤都有酸萝卜,那酸萝卜是那来的,怎么买到或者公
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老鸭汤用鸭的选择
2007-08-19
做老鸭汤首先选用麻鸭,没有就用樱桃谷鸭。首先我们来看看鸭有哪些常见的品种。就我个人长期从事老鸭汤经营,对鸭的认识给大家聊聊,鸭有四种,一种是个大肉肥的北京鸭,二是个小肉瘦的麻鸭,三是界于两者之间的樱桃
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特许加盟
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加盟川渝老鸭汤的条件?
2017-07-14
开老鸭汤店要多少投资?
2017-07-14
没做过餐饮能开好(加盟店)吗?
2017-07-14
开老鸭汤店能赚钱吗?
2017-07-14
开老鸭汤店多久收回投资?
2017-07-14
公司总部派人来管理吗?
2017-07-14
为突出川渝特色,可代招服务员吗?
2017-07-14
加盟需要缴纳哪些费用?
2017-07-14
贴牌代工
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可以贴牌生产调料吗
贴牌代工的模式有哪些
委托代加工问题汇总
食品委托和代工的责任